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極限までうすく柔らかい求肥でひとつひとつ毎日手包みしています
何度も試作を繰り返し、フルーツを引き立てるようなやさしい甘さにこだわっています
農家さん直送でその時期に一番美味しいフルーツを直接選んで仕入れています